টানা পাঁচ মাস নিম্নমুখী ধারা বজায় রেখেছে খাদ্যপণ্যের বৈশ্বিক মূল্যসূচক।
শনিবার জাতিসংঘের খাদ্যবিষয়ক সংস্থা ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল অর্গানাইজেশনের (এফএও) প্রকাশিত ফুড প্রাইস ইনডেক্সে এমনটা দেখা যায়।
সম্প্রতি তুরস্ক ও জাতিসংঘের মধ্যস্থতায় রাশিয়া এবং ইউক্রেনের মধ্যে শস্য সরবরাহবিষয়ক চুক্তি সম্পাদিত হয়। এরপরই ইউক্রেনের বন্দরগুলো দিয়ে কৃষ্ণসাগর হয়ে শস্য সরবরাহ শুরু হওয়ায় খাদ্যপণ্যের বৈশ্বিক দাম কমে আসে।
আগস্টে খাদ্যপণ্যের বৈশ্বিক মূল্যসূচক ছিল ১৩৮ পয়েন্ট। জুলাইয়ে সংশোধিত মূলসূচকের পরিমাণ ছিল ১৪০ দশমিক ৭ পয়েন্ট, যা পূর্বে ছিল ১৪০ দশমিক ৯ পয়েন্ট। মার্চে খাদ্যপণ্যের বৈশ্বিক মূল্যসূচক সর্বোচ্চ পরিমাণ বেড়ে দাঁড়ায় ১৫৯ দশমিক ৭ পয়েন্ট। যা এক বছর আগের তুলনায় ৭ দশমিক ৯ শতাংশ বেশি। ফেব্রুয়ারিতে ইউক্রেনে রাশিয়ার সামরিক অভিযান শুরুর পর বিশ্বব্যাপী শস্য সরবরাহ বিঘ্নিত হওয়ায় মূল্যসূচকে এমন ঊর্ধ্বগতি দেখা যায়।
আগস্টে এফএওর শস্যের মূল্যসূচক জুলাইয়ের তুলনায় ১ দশমিক ৪ শতাংশ কমে আসে। শস্য সরবরাহের জন্য ইউক্রেনের বন্দরগুলো উন্মুক্ত করে দেওয়াসহ উত্তর আমেরিকা ও রাশিয়াতে গমের আশানুরূপ ফলনের প্রত্যাশায় দাম কমে আসে।
অন্যদিকে সদ্যসমাপ্ত মাসে ভুট্টার দাম ১ দশমিক ৫ শতাংশ বাড়ে। ইউরোপ ও যুক্তরাষ্ট্রে বৈরী আবহাওয়ার কারণে উৎপাদন স্বল্পতার আশঙ্কায় এমনটা দেখা যায় বলে জানায় এফএও। তবে এ সময়ে উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, দুগ্ধপণ্য ও মাংসের দাম কমে আসে বলে জানায় সংস্থাটি। সরবরাহ বাড়ায় এসব পণ্যের দামে কিছুটা স্বস্তি দেখা যায়।
আগস্টে শস্যের মূল্যসূচক ছিল ১৪৫ দশমিক ২ পয়েন্ট যা জুলাইয়ের তুলনায় ১ দশমিক ৪ শতাংশ বা ২ পয়েন্ট কম। এ সময়ে বিশ্ববাজারে গমের দাম কমে আসে ৫ দশমিক ১ শতাংশ। তবে গত বছরের তুলনায় এ সময় গমের দাম ১০ দশমিক ৬ শতাংশ বেশি বলেও জানায় এফএও। সদ্যসমাপ্ত মাসে চালের দাম আগের মাসের তুলনায় স্বাভাবিক রয়েছে বলেও জানায় সংস্থাটি।
সর্বশেষ মূল্যসূচকে উদ্ভিজ্জ তেলের মূল্যসূচক দাঁড়ায় ১৬৩ দশমিক ৩ পয়েন্ট যা জুলাইয়ের তুলনায় ৩ দশমিক ৩ শতাংশ কম। পাম অয়েল, সূর্যমুখী তেল ও র্যাপসিড অয়েলের দাম কমে আসায় উদ্ভিজ্জ তেলের দামে নেতিবাচক এ দৃশ্য দেখা যায়।
আগস্টে দুগ্ধপণ্যের বৈশ্বিক মূল্যসূচক দাঁড়ায় ১৪৩ দশমিক ৫ পয়েন্ট যা জুলাইয়ের তুলনায় ২ শতাংশ কম। এক বছর আগের তুলনায় এ সময়ে দুগ্ধপণ্যের বৈশ্বিক মূল্যসূচক ২৩ দশমিক ৫ শতাংশ বেশি ছিল। আগস্টে মাংসের বৈশ্বিক মূল্যসূচক ছিল ১২২ দশমিক ৭ পয়েন্ট যা জুলাইয়ের তুলনায় ১ দশমিক ৫ শতাংশ কম। এক বছর আগের তুলনায় এ সময় মাংসজাত পণ্যের মূল্যসূচক ৮ দশমিক ২ শতাংশ বেশি ছিল।
আগস্টে চিনির বৈশ্বিক মূল্যসূচক দাঁড়ায় ১১০ দশমিক ৪ পয়েন্ট যা জুলাইয়ের তুলনায় ২ দশমিক ১ শতাংশ কম। এ সময় দুগ্ধজাত পণ্যের দাম টানা চার মাসব্যাপী নিম্নমুখী ধারা বজায় রেখেছে। পাশাপাশি আগস্টের মূল্যসূচক ২০২১ সালের জুলাইয়ের পর সর্বনিম্ন অবস্থানে পৌঁছেছে।